1. 材料准备
莽林灵芝煲鸡汤的食材有：一只光鸡、20克莽林灵芝、10克枸杞、5片红枣、3片姜、适量的盐。
2. 食材处理
将光鸡宰杀洗净，砍成块状；莽林灵芝、枸杞和红枣一起洗净备用；姜切成片状。
3. 水煮鸡
将切好的光鸡块放入锅中，加适量水煮开，捞去浮沫待用。
4. 加入灵芝和枸杞
将煮开的鸡汤倒入电炖锅中，再加入洗净的莽林灵芝、枸杞和红枣，再加入姜片，大火煮30分钟，随后改小火慢炖2小时。
5. 加盐调味
煮好的莽林灵芝煲鸡汤，将姜片、红枣捞出，加入适量的盐搅拌均匀调味，就完成了。
6. 营养功效
莽林灵芝是一种珍贵的材，具有养补、调节免疫系统等保健作用；
枸杞可以改善视力、提高身体免疫力，抗；
红枣可以调理气，益气，同时对于养颜也有一定的作用；
鸡肉中含有丰富的蛋白质、钾、钠等元素，可增强身体的免疫力和能力；同时，鸡汤还具有补中益气、滋阴润燥、补养颜等功效。
7. 注意事项：
首先，莽林灵芝是一种贵重的材，放少量即可，过多会增加成本，同时如果吞食不下会对胃产生不良影响；
其次，煮鸡汤时要注意先高火煮开，再小火慢炖，这样可以更好的保留营养和口感。
总之，莽林灵芝煲鸡汤口感清淡、鲜美，还具有丰富的营养成分和滋补功效，适合老人、孕妇、产妇、儿童等人群食用，是一道不错的养生滋补佳品！
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