灵芝黑木耳炖鸡的做法大全
鸡肉佐灵芝黑木耳是一道营养丰富、口感鲜美的炖汤。灵芝和黑木耳被誉为天然的良药，具有很好的保健作用，而鸡肉则是肉类中的佳品，富含优质蛋白质。下面就让我们一起来学习灵芝黑木耳炖鸡的做法吧。
材料准备
1. 鸡肉：500克；
2. 灵芝：30克；
3. 黑木耳：50克；
4. 枸杞：适量；
5. 姜：适量；
6. 料酒：适量；
7. 盐：适量；
8. 鸡精：适量；
9. 清水：适量。
制作步骤
步骤1：鸡肉处理
1. 鸡肉洗净，切成小块；
2. 加入少量料酒腌制10分钟左右。
步骤2：灵芝、黑木耳备料
1. 灵芝洗净，用清水泡发20分钟后去蒂切片备用；
2. 黑木耳洗净去蒂撕成小块备用；
3. 姜拍松备用。
步骤3：炖制
1. 在砂锅中放入清水，放入鸡肉，大火烧开；
2. 放入灵芝、黑木耳、姜和适量枸杞，转小火慢慢炖煮2个小时；
3. 炖好后加入盐、鸡精调味即可食用。
温馨提示
1. 灵芝和黑木耳均有健脾益气、润止咳、降等功效，特别适合冬季食用；
2. 炖制时火候要适中，不要过早加盐，否则容易破坏汤的鲜香味；
3. 灵芝可根据个人喜好适量添加，也可以不放。
好了，以上就是灵芝黑木耳炖鸡的做法大全。这道汤营养丰富、味道鲜美，适合全家食用。快来试一试吧。
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